RETROSPECTIVA 2022: UM ANO SUUUURREAL DE BOM!

Começamos o ano cheios de energia, completamente focados nos últimos detalhes do primeiro produto da nossa linha MEALS: a Feijoada Cogumelada. Em Fevereiro tivemos o pré-lançamento dela e a explosão de sabores estava confirmada! Continuamos com alguns testes, ouvimos feedbacks e continuamos procurando a receita ideal. O lançamento era questão de tempo...

Diferente das restrições de 2020 e 2021, o ano de 2022 marcou a volta do nosso contato direto com vocês! Marcamos presença em inúmeras feiras de gastronomia locais e nacionais, além de Festivais de Música e eventos esportivos sempre alinhados ao impulsionamento de produtores e criativos locais. Esses eventos sempre engrandecem a experiência cogumelada, já que todos podem experimentar nossos produtos e levar pra casa nossas latas, geralmente com preços especiais.

Naviveg, organizada pelas amigas da Queijaria Viveg, e Feirinha do CLIC, do Centro Lúdico mais bacana do Brasil, foram as primeiras feiras de um ano que já prometia!

No final de Maio chegou o divisor de águas: lançamento oficial da nossa Feijoada Cogumelada, uma homenagem à legítima gastronomia brasileira, com o nosso princípio fundamental: Sai Carne e entra Cogumelo, de um jeito nunca feito antes. E não deu outra: sucesso de vendas logo nos primeiros dias de site e também no primeiro evento aberto para experimentação, a Natural Tech, em São Paulo, que ocorreu de 8 a 12 de Junho.

A partir daí o novo desafio foi proporcionar uma experiência de compra à altura dos nossos produtos. Em parceria com a Bagy Pro, desenvolvemos este novo site e o colocamos no ar no dia 20 de Agosto. Desde então você tem mais oportunidades para conhecer mais sobre a Fantástica Fábrica de Cogumelos, entender nosso propósito e saber mais sobre produtos e receitas, além de se conectar com a gente através do Blog e Podcast no Spotify.

Em paralelo continuávamos com nossos eventos: frequentadores do Fartura, em Tiradentes, e Paraíso Veg, que tem o propósito de disseminar a cultura vegana em diversos pontos de Belo Horizonte, tiveram o prazer em conhecer e se deliciarem com Cogumelo Ostra Defumado, Shimeji Al Mare e Feijoada Cogumelada. Com as latinhas fazendo cada vez mais sucesso, era hora de tirar outra carta da manga...

Em Setembro era hora de trazer mais novidades! Fomos convidados para o Festival Planeta Brasil, que nos dias 23 e 24 realizou sua maior edição até agora, com participação de artistas internacionais como Lauryn Hill e 50 Cent e nacionais como Iza, Djonga, Criolo e muito mais. Foi o palco perfeito para a estreia da nossa linha MEATS, com o Hambúrguer Cogumelado, produzido com Cogumelo Ostra Defumado, especiarias e aquele toque mágico da Fantástica Fábrica de Cogumelos! Acompanhado de Pão Brioche, Alface Americana e Maionese de Salsinha com Mostarda Dijon, foi sucesso com o público e até com os amigos da banda Planet Hemp, que receberam essa delícia diretamente no camarim.

Mais uma vez aprovados, ainda levamos nossa linha MEATS para a Naviveg, fazendo a dobradinha com produtos das donas da casa e proporcionando um deleite para os frequentadores. Foi o Cheeseburguer Cogumelado Viveg, com Pão Brioche, Hambúrguer Cogumelado, Muçarela Primadela, Alface Americana e Barbecue Artesanal. O público vegano não se lembra de outra explosão de sabores como esta, fato!

Ainda em Outubro fizemos a Feira Aproxima, projeto que reúne produtores locais de Belo Horizonte e tivemos nossa primeira experiência em eventos esportivos, fazendo a cozinha do Rokaz Bloc, um sensacional campeonato de escalada que reuniu mais de 100 competidores amadores e profissionais.

Ainda de forma ininterrupta, entramos no mês de Novembro com o mesmo gás! Sucesso de sempre com Feirinha do CLIC, Naviveg e Paraíso Veg, estreia na Quermesse da Mary, que conta com uma charmosa curadoria de artistas e produtores de BH, e o maior desafio do ano: Rock the Mountain em Itaipava/RJ!

O festival contou com line up 100% brasileira com artistas como Gilberto Gil, Ney Matogrosso, Jorge Benjor, Paralamas do Sucesso e Glória Groove, e com uma seleta de restaurantes estritamente vegetarianos e/ou veganos. Foi a oportunidade de repetir a dose com o inigualável Hambúrguer Cogumelado e apresentar a primeira versão da Linguiça Artesanal de Cogumelos. Foi alucinante! Acompanhada do tradicional pão de hot dog e mostarda escura, essa iguaria deixou todos completamente apaixonados! Quem comia, gostava e voltava! Observamos um movimento grande de retorno das pessoas querendo se deliciar mais de uma vez durante diferentes momentos nos dois finais de semana do Festival.

Depois de tanto barulho feito por aí, precisávamos era voltar pra São Paulo e levar a linha MEATS! Então veio Dezembro e, com ele, a Vegfest. Organizada pela Sociedade Vegetariana Brasileira, a feira reuniu centenas de produtores veganos de todos os cantos do Brasil. Logicamente não poderiam faltar as novidades da Cogumelado!

Além dos produtos enlatados, também fizemos degustação do Hambúrguer Cogumelado e da Linguiça Artesanal de Cogumelos. Quem experimentou já está cobrando a gente pra disponibilizar no site e nos supermercados pelo Brasil!

Calma, gente! Isso vai acontecer em breve!

Enquanto isso ainda não acontece, passe nesse post (clique na imagem) e dê uma olhada onde já tem pra você experimentar! Ou então conte pra gente onde você quer encontrar 😉

Agradecemos a todos que estiveram com a gente nessa caminhada de aprendizados e descobertas. Que venha um 2023 cheio de sabores suuuurreais de gostosos pra vocês!